Sirovi kakao, zrna kakaa i ostalo
Kakao: 6 proizvoda
BioKing Organski kakao u prahu, 150 g
- djelomično odmašćeno (10-12%)
- pažljiv proizvodni postupak
€ 7,11 umjesto € 7,99 (€ 47,40 / kg)
Dostava do 16. studenoga
Terra Elements Criollo kakao prah sirovi Bio, 500 g
- prikladno za kreacije od sirove čokolade
- za oplemenjivanje hrane, peciva i pića
- nije alkalizirano
€ 22,20 umjesto € 24,99 (€ 44,40 / kg)
Dostava do 16. studenoga
BioKing Organski kakao napitak, 300 g
- za djecu i odrasle
- 10-12% sadržaja masti
- blaga nota karamele i meda
€ 5,33 umjesto € 5,99 (€ 17,77 / kg)
Dostava do 16. studenoga
Terra Elements Bio Criollo sirova kakao masa, 250 g
- rijetka sorta Criollo najviše kvalitete
- iz peruanskog organskog uzgoja
- nježno samljeveno
€ 15,97 umjesto € 17,99 (€ 63,88 / kg)
Dostava do 16. studenoga
Sonnentor Bio-Bengelchen pametni kakao, 300 g
- s finim začinima
- ugodna slatkoća
- čokoladno-trpka nota kakaa
€ 7,55 umjesto € 8,49 (€ 25,17 / kg)
Dostava do 16. studenoga
Purasana Bio kakao u prahu, 200 g
- blag okus
- vrlo dobra topljivost
- sa sekundarnim biljnim tvarima
€ 8,00 umjesto € 8,99 (€ 40,00 / kg)
Trenutno nije dostupno
Sirovim kakaom nazivaju se neprerađena zrna kakaovca. Uz pomoć vodene pare i naknadnog sušenja odvajaju se od jezgre, ljuske i opne. Na kraju se zrna prže. Sirovi kakao i danas mnogi nazivaju „hranom bogova”. Stoljećima je bio vrlo cijenjen, a neki su ga narodi smatrali i svetim. Okus mu je blago gorak i trpak. Zrna kakaovca prirodno sadrže različite hranjive tvari, uključujući vitamine, minerale i antioksidanse. Posebno se ističe njihov sadržaj magnezija, kalcija i željeza.
